Cupcakes mit Haselnüssen!

Hey ihr Lieben!
Ich backe an Sonntagen sehr gerne für mich und meine Familie und da habe ich mir gedacht ich kann euch mal ein total leichtes Rezept zeigen. :)
Backt ihr auch so gern wie ich?
Leider hatte ich so gut wie nichts zu Hause und musste dann ein bisschen improvisieren und etwas einfaches machen.

Die Zutaten:
- 125g weiche Butter
- 125g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 2 Eier
- 200g Mehl
- 1/2 Packung Backpulver
- 1 Tasse Milch
- beliebige Zutat ( Nüsse oder Früchte )
-  200g Schlagsahne

Die Zubereitung:
Als erstes habe ich die weiche Butter, den Zucker und das Packet Vanillezucker  mit dem Mixer zusammen gerührt. Danach die beiden Eier hinzugefügt. Als letztes habe ich dann Backpulver und Mehl vermischt und gesiebt. Dann nach und nach das Mehl mit der Milch im Wechsel unter den Teig gerührt. Zum Schluss habe ich dann die beliebige Zutat hinzugefügt, welche bei mir Haselnüsse waren. Ab damit in den Backofen und bei 180°C ca 25 min gebacken bis sie Goldbraun waren. Raus kamen bei mir 15 Muffins, je nachdem wie viel Milch ihr hinzufügt und wie viel ihr vom Teig weg nascht :p

Das Topping besteht bei mir nur aus geschlagender Sahne, da ich nichts anderes daheim hatte, welches mir aber trotzdem gut geschmeckt hat. :)

Lasst mich wissen ob ihr das Rezept ausprobiert habt und wie es euch geschmeckt hat :)

Liebste Grüße und einen schönen Sonntag, eure Kristin :)